スパークリングワインとシャンパンの違いとは
2023年04月29日 [ スタッフブログ , 店長 ]
皆さんこんにちは！！
ヨシヅヤ甚目寺店1Fにある
買取専門ショップのリサイクルマートヨシヅヤ甚目寺店です。
今回はシャンパンとスパークリングワインの違いについて紹介します。
お祝い、イベント等で飲まれるシャンパンですが
シャンパンとスパークリングワインには明確な定義があるんです！
スパークリングワインとは
簡単に言うと、炭酸の入ったワインの事です。
厳密には入っている炭酸ガスが3気圧以上となっているワインの事を指します
ガス気圧が1～2.気圧のワインはセミスパークリングワイン(弱発泡性ワイン)と言います。
また、1気圧未満の場合は微発泡と言いますが、スパークリングワインとはみなされません。
スパークリングワインで大切なのは泡のきめ細かさです。
細かい泡がワイングラスで立ち上る美しさがスパークリングワインの大きな魅力となります。
なので泡粒の大きさが小さければ小さいほど高級品だと一般的には考えられています。
スパークリングワインの色々な名称
フランス：
ヴァンムスー
クレマン(Creman)
イタリア：
スプマンテ(Spumante)
ドイツ：
シャウムヴァイン(Schaumwein)
ゼクト(Sekt)
スペイン：
エスプモーソ(Esupumoso)
カヴァ(Cava)
などが知られています。
弱発泡性ワインは
イタリア：フリザンテ(Frizzante)
フランス：ペティアン(Petillant)
などがあります。
シャンパンとは
初めて出来たシャンパンは1660年頃と言われています。
皆さんが一度はきい聞いたことある【ドンペリニヨン『ドンペリ』】もシャンパンの1つです。
フランスのシャンパーニュ地方で生産されたブドウのみを使い、瓶内二次発酵を行った上で封減後15ヶ月以上の
熟成を経た、シャンパン製法のスパークリングワインの一種になります。
シャンパンはフランスのAOC規格【ワインの原産地呼称】則っ厳しく管理・監視されており
勝手にシャンパンとつけたり出来ないようになっています。
ボトルに【CHAMPAGNE】と記せるのは文字通りシャンパンだけという言事になります。
シャンパン以外の名称
フランスではシャンパンですが、各国、各地域での名称があるので、ご紹介します。
スペイン：
カバ(Cava)
スペインの特定地域で生産される発泡性のワイン。
シャンパンと同等の製法を用いた高品質でシャンパンと同じくらいの古い歴史があります。
イタリア：
スプマンテ(Spumante)
イタリア語で【発泡性の】という意味の言葉で日本国内では、【イタリアの発泡性ワイン】の総称
として使われる場合が多いです。
販売価格について
一般的なスパークリングワインは約1,000円から5,000円が中心的な価格なっている場合が多く
シャンパンは約5,000円からの物が多くお祝い事やイベントなどの特別な時に味わいたいお酒ですね
最後に
今回はシャンパンとスパークリングワインの違いについてご紹介いたしました。
シャンパンとスパークリングワインを飲み比べをしてみても良いかもしれませんね！
ドンペリなどの高級シャンパンも高価買取させて頂いております。
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あま市のリサイクルショップ、リサイクルマートヨシヅヤ甚目寺店では、
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◆リサイクルマート ヨシヅヤ甚目寺店
愛知県あま市甚目寺五位田128
ヨシヅヤ甚目寺店１F
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