こんにちは。
リサイクルマート＋質 秩父店です😊

ウイスキー好きの方でも、「エンジェルズシェア」という言葉を聞くと
「なんかオシャレだけど…何それ？」となる方が多いんです。

実はこれ、ウイスキーが熟成中に“勝手に減っていく”現象のこと。

そしてその減った分を、
“天使の分け前（エンジェルズシェア）”と呼ぶんです😇

今日はそんなロマンあふれるウイスキーの裏話を、ゆるっとご紹介します。

■ エンジェルズシェア＝熟成中に蒸発して減る分

ウイスキーは樽の中で何年も熟成されますが、その間に少しずつ蒸発していきます。

樽は完全密閉ではなく、木の隙間から空気が出入りするため、
アルコールと水分がゆっくり蒸発していくんです。

その減った分を「天使が飲んじゃったんだね」というロマンチックな表現で
エンジェルズシェアと呼ぶようになりました。

■ 国によって“天使の飲む量”が全然違う

ここが一番の“へぇ〜！”ポイント。

• 🇬🇧 スコットランド：年間 約2％（涼しく湿度が高いので少なめ）
• 🇺🇸 アメリカ：年間 約4〜5％（暑いので天使がちょっと飲みすぎ）
• 🇮🇳 インド：年間 10％以上（ほぼ天使の宴会状態）

同じウイスキーでも、熟成する国が違うだけで味も香りも変わるのはこのせいなんです。

■ エンジェルズシェアが多いとどうなる？

• 熟成が早く進む
• 香りが強くなる
• まろやかさが出る
• でも量はどんどん減る（悲しい）

天使が飲めば飲むほど、残ったウイスキーは濃厚で貴重になるというわけです。

■ 日本のウイスキーはどうなの？

日本は四季があり、湿度も高く、夏は暑く冬は寒いという複雑な気候。

そのため、スコットランドとアメリカの“いいとこ取り”のような熟成が進みます。

その結果、ジャパニーズウイスキーは世界的にも評価が高くなったと言われています。

■ まとめ

• エンジェルズシェア＝熟成中に蒸発して減る分
• 国によって天使の飲む量が全然違う
• 蒸発が多いほど味は濃くなる
• 日本の気候はウイスキー熟成に向いている

ウイスキーを飲むときに、
「これ、天使がちょっと飲んでるんだよなぁ」
と思うと、なんだかロマンが増しますね😇🥃

■ リサイクルマート＋質 秩父店より

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